Archives

november 13, 2020 Amani Kiivikas
Oled väsinud? See on esimene asi, mida teha, et energia tagasi saada! Kuigi võib tunduda, et noortel on lihtne elu, sest me ei käi tööl, on päevad teinekord pikemadki kui kontoriinimestel. Õnneks saame oma teekonda toiduga hästi toetada. Kui ka sind iseloomustab see, et oled juba hommikul ärgates väsinud, siis esimene asi, millega oma olukorda paremaks muuta saad, on üle vaadata oma toitumine. Selleks, et energiatase ühtlasena hoida, on vaja päeva jooksul iga kolme kuni nelja tunni tagant süüa ja mitte lihtsalt ükskõik mida, vaid tasakaalustatud toitu. Ideaalne söögikord peaks andma nii aeglaselt imenduvaid süsivesikuid täistera ja köögiviljade näol kui...

november 13, 2020 Amani Kiivikas
Olen nüüdseks pea viis aastat jõusaalis treeninud ning tean, et heade tulemuste saavutamisel mängib väga suurt rolli tervislik ja tasakaalus toitumine. Selle aja jooksul olen õppinud kõik enda toidukorrad ise valmis tegema ja aru saanud, mida keha vajab. Astu ringist välja Alguses on kindlasti oluline endale selgeks teha, mis on süsivesikud (teraviljatooted, juurviljad, puuviljad jne), rasvad (pähklid, õlid, avokaado) ning valgud (liha- ja piimatooted). Üldiselt võiks makrotoitained jaguneda päeva lõikes järgnevalt: 50% süsivesikuid, 20% valke ja 30% rasvu. Oluline on teada, et kõik need grupid on vajalikud. Ekstreemdieedid, kus üht olulist toidugruppi või lausa makrotoitainet välditakse, tekitavad väsimust ja olulisi...

november 13, 2020 Amani Kiivikas
Mitte kunagi varem pole inimesed saanud elada sellises külluses: toitu on pidevalt saada ja kõik on tehtud äärmiselt mugavaks. Näiteks ei pea me enam jala kooli minema ega sealt tagasi tulema. Toit on alati olemas – kui soovime, siis ühe svaibi kaugusel. Saame tellida toitu koju, tööle või kuhu iganes soovime, poeriiulid on heast ja paremast lookas ning kodused külmkapid peaaegu alati täidetud. Nii mõnigi kord on saanud toitumisest hoopis ajaviide – mõnus snäkk teleri ees, telefonis istudes või sõpradega kokku saades. Pole siis ju ka imestada, et ülekaalulisus on kerge tulema. Kuidas sellisest ringist välja tulla? 1. Pool toidust...

november 13, 2020 Ott Kiivikas
Seda, et täisteratooted sisaldavad valdavalt süsivesikuid ja rikkalikultkiudaineid, ei tule keskmisele tervisesõbrale uudisena. Kuid seda, et seal leidub ka ohtralt erinevaid vitamiine ja mineraalaineid – see on vast vähem teada-tuntud tõde. Vaatame natuke täisteratoodete sisse – mida sisaldab keskmine täisteraleib? Tervisest lugupidaval inimesel soovitan alati vaadata ka makrotoitainetest kaugemale (süsivesikud, rasvad ja valgud). Kui süveneme toitude mikrotoitainetesse (vitamiinid, mineraalained, antioksüdandid ja kiudained), saame ka nende kasulikkusest paremini aru. Kolm viilu päevas Vaatlusalused andmed on võetud Fazeri täisteraleiba silmas pidades. See on minu menüüs kõige sagedamini esinev leib. Ja seda just sellepärast, et nii makro- kui ka mikrotoitained on muljetavaldavalt head. Täisteraleivas on...

november 13, 2020 Ott Kiivikas
Leib ja või on olnud inimese toidulaual juba aastasadu. Neid on söödud just suure toitaineväärtuse tõttu ja muule toidule lisaks. Aja jooksul on hakatud võileibu sööma ka täiesti eraldi toiduna. Kas seda lihtsat toitu, mille valmistamisega saavad isegi lapsed iseseisvalt hakkama, saab pidada ka eraldiseisva toidukorrana tervislikuks? Oma lapsepõlvest mäletan võileibade tähtsat osa meie toidulaual ning üldjuhul piirdus see leivale ja võile kas vorsti ning paremal juhul kurgi lisamisega. Kuid kasutamist leidis ka lihtsalt leiva, või ja soola kombinatsioon. Tänapäeval, kus toidutööstus pidevalt areneb ja inimeste elutempo kruvib aina tuure, on võileivakultuur oluliselt arenenud ja paljudel inimestel on saanud sellest...

november 13, 2020 Ott Kiivikas
Tervislikust toitumisest rääkides keskendutakse peamiselt sobilikule makrotoitainete vahekorrale: süsivesikud, rasvad ehk lipiidid ja valgud. Räägitakse ka toidu toitainete tihedusest ja sellest, kui olulised on ka mikrotoitained, vitamiinid ning mineraalained. Põgusalt mainitakse ka kiudaineid, kuid sellega asi tavaliselt piirdubki. Fitnessiseltskonnas on läbivaks aruteluks valk ja selle päevane kogus, kuid kiudainete vajalikkusest just palju juttu ei tehta, küll aga peaks, sest just kõhu läbikäimine on tervise seisukohast oluline ning koos erinevate dieetidega kipub ainevahetus ka kokku jooksma. Koos sellega jookseb lukku ka kogu seedesüsteem, andes võimaluse erinevate kahjulike bakterite levikuks ja muudeks terviseprobleemideks, nagu kõhukinnisus. Miks organism kiudaineid vajab ja mida peaksime...